Comment cuire des cuisses de poulet parfaites à la poêle ! Le yaourt est le secret ! Ingrédients: cuisses de poulet - 700 g huile - 30 ml Pour la marinade : yaourt - 100 g huile - 20 ml carvi moulu - 3 g sel - 3 g poivre noir - 3 g curry - 3 g À FEU MOYEN 15 MIN À FEU MOYEN 15 MIN À FEU MOYEN 10 MIN oignon - 100 g ail - 20 g cornichons marinés - 180 g sel - 5 g sucre - 5 g fécule - 30 g vin blanc sec - 120 ml moutarde - 30 g bouillon de poule - 200 ml À FEU MOYEN 25 MIN pour la purée de pommes d
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Un chef français m'a appris comment cuisiner le poulet le plus savoureux ! Ingrédients: cuisses de poulet - 1 kg sel - 7 g poivre noir - 5 g beurre - 40 g oignon - 200 g champignons - 300 g thym - 10 g feuilles de laurier - 2 pièces ail - 2 gousses farine - 30 g vin blanc - 120 ml bouillon de poule - 500 ml À FEU MOYEN 10 minutes sel - 5 g poivre noir - 5 g À FEU MOYEN 20 minutes crème de cuisson douce - 160 ml pour le riz : huile - 30 ml oignon - 100 g ail - 4 gousses brocoli - 150 g poivron ro
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