Après un bon repas, rien ne vaut un plaisir sucré pour clore la soirée avec panache. Que tu sois un amateur de chocolat, un ...

Vous cherchez à marquer les esprits lors de votre prochain souper entre amis ou en famille? Rien de tel qu’un dessert qui ...

La clémentine est le fruit vedette du mois de novembre. Son odeur embaume une pièce dès que l'on commence à l'éplucher. Et quel plaisir de déguster une clémentine de Corse délicatement acidulée à ...

Pas à pas, découvrez comment préparer ce délicieux cheesecake au chocolat façon crumble. Idéal pour le dessert, le goûter ou tout autre moment gourmand, le dessert au chocolat à la fois fondant et ...

Dans un mois, ce sera Noël ! Si vous n'êtes pas un fan inconditionnel de la bûche, proposez un dessert fruité en fin de repas, comme cette recette de tarte Bourdaloue que nous a soufflée le chef ...

Il y a des recettes qui racontent une région, et puis il y a celles qui racontent un pays entier. La tarte au sucre fait partie de ces douceurs capables, en une seule bouchée, de réveiller souvenirs d ...

Les desserts au chocolat ne manquent pas, mais celui-ci se prépare en un temps record, et il fait en prime partie des meilleures tartes des Cercles des fermières du Québec, qui ont célébré leur 110 e ...

Quand les premiers frimas s’installent et que les balades sous les feuilles rousses deviennent la norme, l’envie de douceurs réconfortantes se fait sentir. Pourtant, l’automne n’est pas synonyme de ...

Publié le dimanche 9 novembre 2025 à 9:37 Cap sur la Vallée de la Loire ! Cette semaine, Héloïse et Christophe Santos, professeur de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain-l'Hermitage, nous font ...

250 ml d’eau, 50 g de beurre, 150 g de farine, 3 œufs, 150 g de gouda vieux râpé, 1 càs de paprika, 5 cl de lait. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez l’eau dans une casserole et faites-la ...

Émincez les oignons, puis faites-les revenir 5 minutes dans un peu de beurre. Préchauffez le four à 170°C. Lavez, videz et coupez le potimarron en quartiers (12 à 16 tranches). Dans une casserole, ...

Pour la pâte, mélanger la farine et le beurre ramolli coupé en morceaux jusqu’à obtenir une texture sablée. Lorsque le beurre est mélangé, ajouter le sucre, une pincée de sel, l’œuf, et malaxer pour ...