En janvier, semez les bons légumes sous abri et transformez un potager endormi en récolte de printemps généreuse, prête bien ...

Mercredi 17 décembre, Nathalie Broyart, sous-préfète de Nogent-sur-Seine, visitait l’exploitation de La Ferme de Fontenay.

Alors que le jardin semble figé par le froid, certains sèment dès janvier sous serre ou tunnel pour préparer une récolte ...

Alors que beaucoup rangent leurs graines jusqu'au printemps, certains jardiniers profitent de janvier pour prendre une ...

Face à la fatigue et aux virus hivernaux, la vitamine C est un allié indispensable pendant tout l’hiver. Mais attention, ce ...

Dans un bâtiment un peu vieillot, une tour lumineuse haute d’environ deux mètres, d’où s’échappent des touffes de feuilles, ...

L’avenir de l’échalote de Bretagne se jouera en 2026, avec l’attribution espérée d’une IGP. Une question de survie alors que ...

En plein mois de janvier, des jardiniers suspendent de vieux CD scintillants au-dessus de leurs légumes. Derrière ce décor ...

Les marchés des légumes connaissent une hausse notable des prix de plusieurs produits agricoles, conséquence directe des ...

Aussi appelés « légumes nouveaux », les légumes primeurs se récoltent au début du printemps et se distinguent à la fois par ...

À Poitiers, une table réputée pour sa cuisine de tradition a fait du pâté en croûte sa signature. Pour les fêtes, elle y glisse un ingrédient noble et partage tous ses secrets de fabrication.