Au fil de la balade dans le jardin, on découvre des légumes racines comme les carottes, les betteraves rouges, les radis, ...

Au centre de la Géorgie, Beth Miller prolonge la saison avec un premier potager d’automne et d’hiver né d’un deuil encore vif ...

La vigilance rouge pour crues est maintenue ce mardi 23 décembre dans l'Hérault. L'ouest du département a été l'un des ...

En décembre, le rouge-gorge explore les jardins à la recherche d’un abri sûr et d’un festin bien placé pour se régaler sans effort. Et si vous placez cet aliment au bon endroit, il vous rendra bientôt ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

Cette émission présente la réalisation d’un risotto à la betterave rouge associé au miso pour offrir une version vibrante et umami d’un grand classique. La préparation met en avant une texture ...

The Moulin Rouge is “not a place”, the dance hall’s compere, Harold Zidler, proclaims in the opening moments of Moulin Rouge! The Musical. Rather, he says, the famous French vaudeville house is a ...

[Betterave sucrière : une filière toujours dans l’impasse ? - 1/2] Les planteurs de betteraves sucrières veulent le retour de l’acétamipride. Un rapport rendu fin octobre par l’Inrae, l’Institut ...

Rouge, sucrée et pleine de surprises, la betterave s’invite désormais dans nos desserts. Loin de se limiter aux salades ou aux soupes, elle apporte couleur, moelleux et saveur subtile aux gâteaux, ...

À l’automne, l’églantier se pare de faux fruits rouges qui tiendront presque tout l’hiver. Le cynorhodon est une source de nourriture pour les oiseaux, et de vitamines pour les cueilleurs. Comment le ...

La terre refroidit, mais plusieurs cultures restent en pleine terre sans dommage. Laissez en place les poireaux, choux de Bruxelles, chou frisé ou panais qui supportent les gelées modérées et gagnent ...

Le risotto, plat emblématique de la gastronomie italienne, se réinvente avec des saveurs d’ailleurs. La douceur terreuse de la betterave rouge se marie parfaitement à l’umami du miso, tandis que la ...