Même en hiver, la préparation d'une sublime salade peut donner envie. Parmi le fromage et les pommes de terre, il est facile ...

La récolte des betteraves a commencé en septembre et devrait se poursuivre jusqu'à la fin novembre. La sucrerie d'Erstein en profite pour constater les évolutions de son champ d'expérimentation, où ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

Les vagues-submersion peuvent affecter l’ensemble du littoral de l’Hexagone, y compris en Méditerranée où la marée est de faible amplitude. Les submersions marines peuvent provoquer des inondations ...

Cette émission présente la réalisation d’un risotto à la betterave rouge associé au miso pour offrir une version vibrante et umami d’un grand classique. La préparation met en avant une texture ...

Rouge, sucrée et pleine de surprises, la betterave s’invite désormais dans nos desserts. Loin de se limiter aux salades ou aux soupes, elle apporte couleur, moelleux et saveur subtile aux gâteaux, ...

Ecoutez Christophe Hondelatte dévoiler la personnalité de FRANCOIS RIBET. En 2020, dans l’Ain, il a égorgé MURIEL ROCHE, une femme qu’il ne connaissait pas et qu’il a rencontré par hasard dans un sous ...

Le risotto, plat emblématique de la gastronomie italienne, se réinvente avec des saveurs d’ailleurs. La douceur terreuse de la betterave rouge se marie parfaitement à l’umami du miso, tandis que la ...

La betterave est populaire dans le monde entier grâce à sa saveur sucrée et à ses puissants bienfaits pour la santé. Les betteraves sont une excellente source de fibres, qui aide à contrôler la ...

250 ml d’eau, 50 g de beurre, 150 g de farine, 3 œufs, 150 g de gouda vieux râpé, 1 càs de paprika, 5 cl de lait. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez l’eau dans une casserole et faites-la ...

Directeur de l'expertise scientifique collective, de la prospective et des études à l'Institut national de la recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), Inrae Guy Richard ...

Le stylo Bic Cristal, un hit indémodable né à Clichy La poêle Tefal, créée dans une modeste cuisine de Sarcelles L’aspirateur Birum d’Aubervilliers, un « iconique » oublié L’auto-thermos des Ateliers ...