La récolte des betteraves a commencé en septembre et devrait se poursuivre jusqu'à la fin novembre. La sucrerie d'Erstein en profite pour constater les évolutions de son champ d'expérimentation, où ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

Plus personne ne respecte le code de la route. D'après une enquête Ipsos pour la fondation Vinci autoroute : 70 % des piétons et 40 % des cyclistes traversent au feu rouge, 58 % des automobilistes ...

Froid, fatigue et frigo vide ? Pas de panique, avec une simple conserve et 5 minutes, cette soupe d’une diététicienne devient votre alliée santé pour des soirées d’hiver cosy sans prise de tête. Et ...

Pour le fils de l'ancien président de la République et candidat à la mairie de Menton (Alpes-Maritimes), « ce qui tue les automobilistes, c'est l'assistanat ». Sa solution ? Simplifier au maximum la ...

Cette émission présente la réalisation d’un risotto à la betterave rouge associé au miso pour offrir une version vibrante et umami d’un grand classique. La préparation met en avant une texture ...

Sous la plume d’Audrey Cosson, le bocal s’agite avec cette styliste culinaire, les conserves, inspirante sautant qu’accommodantes, font un savoureux retour. Elle les a longtemps méprisées ! Et puis un ...

Une centaine d’enfants et trois adultes ont été pris de nausées dans plusieurs écoles de l’Eure, ce jeudi, rapporte France 3 Normandie. Les sapeurs-pompiers sont intervenus dans sept établissements : ...

Alors qu’elle doit être inaugurée vendredi, sur la Grand-Place de Bruxelles, à l’occasion du premier jour du marché de Noël , la crèche de Noël fait déjà l’objet de critiques. Certaines plus ...

[Betterave sucrière : une filière toujours dans l’impasse ? - 1/2] Les planteurs de betteraves sucrières veulent le retour de l’acétamipride. Un rapport rendu fin octobre par l’Inrae, l’Institut ...

Rouge, sucrée et pleine de surprises, la betterave s’invite désormais dans nos desserts. Loin de se limiter aux salades ou aux soupes, elle apporte couleur, moelleux et saveur subtile aux gâteaux, ...

Le risotto, plat emblématique de la gastronomie italienne, se réinvente avec des saveurs d’ailleurs. La douceur terreuse de la betterave rouge se marie parfaitement à l’umami du miso, tandis que la ...