Biscuits Graham : c’est le temps d’utiliser les biscuits (de pain d’épice, à la mélasse, sablés, à la confiture, aux pépites.

Produit typique du Sud-Ouest, le magret fumé apporte un parfum boisé et une texture fondante qui transforment un plat simple ...

Les lumières scintillent dans le sapin, la table est dressée avec soin et l'excitation du réveillon monte doucement : il est ...

Une astuce simple permet de parfaire la cuisson d’un magret de canard.

La liturgie des agapes réussies commande de marier les mets avec des vins qui les subliment. Une seule règle s’impose : l’un ...

Pour des fêtes pleines de saveurs et de bonne humeur, 'Les recettes de Julien et BJ' réunit Julien Lapraille et BJ ...

Une liste courte mais savamment dosée permet de révéler toutes les richesses d’un confit d’oignons réussi. Point de mystère: ici, c’est la combinaison de produits du quotidien qui fait toute la ...

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, mais un petit verre de vin chaud lorsque la nuit tombe reste bien agréable ! C’est d’ailleurs l’une des stars, pour ne pas dire l’incontournable, au marché ...

Rôties lentement au four, les cuisses de canard deviennent tendres et parfumées. Servies avec un chou rouge doucement confit, elles composent un plat de Noël chaleureux et réconfortant. Idéal à ...

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

Pourtant, ils sont très simples et rapides à préparer. C’est le cas du confit d’oignons qui accompagne le foie gras durant les fêtes de fin d’année. Certains produits très utilisés durant les fêtes de ...