À chaque Noël, votre génoise pour bûche se fissure au moment de la rouler et gâche le dessert. Cette méthode inspirée des pros promet enfin un biscuit souple et une bûche de Noël qui se tient jusqu’au ...

Envie d’un dessert de Noël qui change de la bûche ? Ce nougat glacé au pralin, ultra simple et sans sorbetière, cache un atout qui facilite tout le repas.

Publié le 13 décembre 2025 à 12h34, mis à jour le 13 décembre 2025 à 13h31 Le "Quatre à table" de cette semaine nous emmène au bout de la Bretagne, à Plougonvelin (Finistère), où la cheffe étoilée ...

La boulangerie-pâtisserie Entremets créations de Templeuve-en-Pévèle a remporté les sélections régionales de l’émission « La Meilleure boulangerie de France », sur M6. Le chef-d’œuvre d’Entremets ...

Si les repas de fêtes sont souvent copieux, les fruits de mer ont l’avantage d’être légers et raffinés. Ils ouvrent le bal avec élégance sans alourdir les convives avant la traditionnelle dinde ou la ...