Produit typique du Sud-Ouest, le magret fumé apporte un parfum boisé et une texture fondante qui transforment un plat simple ...

Noël, c’est le moment de se régaler en famille autour d’une belle dinde, d’un chapon ou d’un rôti de pintade farci. Mais une ...

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

La pulpe de fruits ou de légumes n’est pas toujours appréciée. Et c’est pour cette raison qu’elle finit bien trop souvent à ...

Les choux plaisent à chaque occasion. Souvent servis sucrés, on peut aussi les transformer pour en faire un apéritif élégant.

Les lumières scintillent dans le sapin, la table est dressée avec soin et l'excitation du réveillon monte doucement : il est ...

Envie de tenter une aventure culinaire pendant les fêtes ? Ouest-France a demandé à des cuisiniers et artisans de la ...

La cheffe du restaurant étoilé de Marchin a troqué, le temps d’une journée, sa cuisine gastronomique pour celle de l’accueil ...

La cheffe du restaurant étoilé de Marchin a troqué, le temps d’une journée, sa cuisine gastronomique pour celle de l’accueil ...

Alors que les festivités de Noël, accompagnées des copieux repas, viennent de se terminer, il va falloir commencer à ...

Les journalistes du « Monde des vins » vous invitent à faire la part belle aux bulles pour vos dîners de fin d’année.

L’avenir de l’échalote de Bretagne se jouera en 2026, avec l’attribution espérée d’une IGP. Une question de survie alors que ...