El otoño tiene sus propios sonidos, olores y sabores. Entre todos, hay uno que es pura nostalgia: el aroma de las castañas asadas saliendo del cucurucho de papel. Pero las castañas no solo se comen en ...

Las castañas son, junto con las calabazas, un clásico del otoño. Aunque son conocidas en su versión asadas en puestos callejeros, este fruto es mucho más. Destaca por su valor nutricional, su ...

Te aconsejamos que adquieras las castañas en tu comercio de alimentación local de confianza o en el mercado, para aumentar tus posibilidades de adquirir castañas autóctonas Bica de castañas: cómo ...

La castaña es uno de los frutos secos con menos calorías. Típica de los meses fríos, tiene menos grasas que otros frutos secos y un alto contenido en agua y nutrientes reguladores, como el potasio y ...

Hay recetas que no necesitan demasiadas palabras para convencer. Y cuando llegan de la mano de los Hermanos Torres, el ...

Descubre cómo preparar esta deliciosa receta siguiendo estos sencillos pasos. 1. Saltear la cebolla, los ajos y la chalota con el aceite de oliva en una cacerola hasta que esté bien pochada. 2. Añadir ...

Para la masa de crepes, mezclar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Se hace un hueco en el centro, se añaden los huevos y se baten incorporando poco a poco la leche. Se agrega la mantequilla ...

El queso Idiazábal destaca por tener un sabor equilibrado entre ácido y dulce. Con él se pueden hacer muchas recetas, aunque ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Es comenzar a hacer frío y aparecer esos pequeños puestos con tanto encanto donde asan castañas para entrar en calor en diferentes puntos de las ciudades de nuestro país. Este es uno de los productos ...

La harina de castañas, a diferencia de la harina de trigo, aporta un toque único y aromático que recuerda a los frutos secos tostados. Además, es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en ...