Faites tremper les haricots dans un grand saladier d'eau froide et laissez reposer 12 heures. Faitez cuire les haricots dans leur eau jusqu'à évaporation d'une grande partie de l'eau. Retirez ...

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Faites-y revenir 2 mn l’oignon et les blettes grossièrement émincés. Ajoutez les gousses d’ail écrasées, le piment, le cumin et le gingembre. Poursuivez ...

Mettez les haricots rouges (des haricots secs) à tremper pendant 4 à 5 h dans une grande quantité d’eau. Egouttez-les, rincez-les, puis mettez-les dans une grande cocotte d’eau froide salée pendant 45 ...

Je souhaite recevoir les offres spéciales de L’Orient-Le Jour ainsi que des sélections thématiques des meilleurs articles de la rédaction. Désinscription possible à tout moment. Quand il n’est pas au ...

Pas besoin de salade verte pour composer une assiette équilibrée et savoureuse. Cette salade à base de haricots rouges, maïs, avocat et tomates coche toutes les cases : rapide, nourrissante, pleine de ...

Moelleux, fondant et ultra réconfortant, le fondant au chocolat met tout le monde d’accord, des petits aux grands gourmands. Qu’il soit nature, accompagné d’un glaçage, de crème de marron ou de fruits ...

Un mélange audacieux et ultra équilibré qui combine douceur sucrée et gourmandise salée. Cette salade sans gluten et 100 % végétarienne est parfaite pour un déjeuner sain, un pique-nique coloré ou une ...

Pour obtenir 360 g (2 tasses) de haricots cuits, dans un bol, placez 150 g (¾ tasse) de haricots blancs secs et couvrez d’eau froide. Laissez tremper 8 heures ou toute une nuit. Rincez et égouttez.

Tout comme le prestigieux mets de Eru et son accompagnateur favori qu’est le couscous, le plat de beignets-haricots figure dans la liste des recettes qui font l’unanimité chez les Camerounais.

Comment conserver haricots, pois chiches et lentilles ? Conseils simples pour bien les stocker secs, cuits ou en conserve et éviter le gaspillage.

Pour ce lundi 22 décembre, nous vous proposons deux recettes conviviales et faciles à partager : des enchiladas mexicaines ...