Die gleichmäßigen Stücke vom Rinderfilet von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem kleinen Schuss Pflanzenöl in einer großen, beschichteten Pfanne auf dem Herd ringsum anbraten. Dann ...

Beef Wellington, auch bekannt als Filet im Teig, ist ein echter Klassiker der Festtagsküche. Mit seiner knusprigen Teighülle und dem zarten Innenleben aus hochwertigem Rinderfilet überzeugt das ...

Rinderfilet im würzigen Duxelles-Mantel auf knusprig gebackenem Blätterteig – eine Fingerfood-Variante des Klassikers für besondere Anlässe. Filet Wellington, ein Klassiker der französischen Küche, ...